打造開放式廚房要注意些什么？

城市閑人

　　餐桌椅在開放式廚房間的擺放，不能影響烹飪操作空間，當餐椅拉出時，椅背距櫥柜要在一米以上，而一般的餐桌椅至少要占2米的寬度，再加上櫥柜的進深，就要求廚房長或寬的一邊至少在3.6米以上。
　　開放式廚房的爐具，應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具，因此大功率抽油煙機是開放式廚房不可缺少的“除煙衛士”。能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風，以減少室內的油煙味兒，而且也能讓室內的光線更明亮。

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　　如果你的開放式廚房是餐、廚、客一體式的，就要考慮客廳、餐廳的家具與廚房家具的和諧，確保“開放式廚房”能自然地融入到整體家居氛圍中。每個廚房空間在建造時均會有防火墻或過頂梁等基本結構，對廚房隔墻改造時，一定要考慮結構的現有情況，做到“因勢利導，巧妙利用”。如要改造的墻體上有過梁，可將它改造成吧臺燈光頂，而不能將它拆除，以免影響到建筑結構的穩定性。

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回憶另存為

　　開放式廚房是指沒有封閉的廚房，廚房與餐廳合二為一或與客廳空間相鄰而無任何門擋住的空間，形成了一個開放式的烹飪就餐空間。開放式廚房油煙問題是*棘手的，油煙易擴散至其他空間；而且不科學收納的話，易影響整體美觀。但是這些不代表開放式廚房不好。只要在后期廚具的選擇、油煙機的選擇上多花點心思就好啦。

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高興

您好，浙江康源裝飾很高興為您解答.
開放式廚房一般是指非封閉式的廚房隔間，往往廚房與餐廳合二為一或廚房與客廳空間相鄰.所以開發式廚房的裝修設計一定要合理規劃，以免給其他房間帶來不便，在設計時要注意以下五點:
方向：即廚房的通風位置.一般來說，南方地區從春天到秋天，以東南風居多.若開放式廚房處在上風位，油煙味就吹回屋內.這樣的位置一般不建議用開放式廚房.
驅油：中國人講究"鍋氣"，大功率抽油煙機和抽風機一個也不能少.建議在附近天花頂加裝一到兩只抽風機.開放式廚房的爐具，應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具，因此大功率抽油煙機是開放式廚房不可缺少的"除煙衛士".能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風，以減少室內的油煙味兒，而且也能讓室內的光線更明亮.
美觀：既然選擇開放的形式，那么廚房中的鍋碗瓢盆,瓶瓶罐罐當然不能暴露在眾目睽睽之下，良好的收納顯然是必要的.這就需要開放式廚房與整體櫥柜"強強合作".如果你的開放式廚房是餐,廚,客一體式的，就要考慮客廳,餐廳的家具與廚房家具的和諧，確保"開放式廚房"能自然地融入到整體家居氛圍中.
建材：所選用的建材和家具要以防滑,防水,方便清潔為出發點.建議鋪防滑耐磨的瓷磚，切忌鋪貼實木地板.比方用不易吸油煙的金屬或木料,塑料等材料制作的家具容易吸油，不建議在廚房附近使用.廚房周圍也不要使用布質的窗簾和家具飾品.
空間：每個廚房空間在建造時均會有防火墻或過頂梁等基本結構，對廚房隔墻改造時，一定要考慮結構的現有情況，做到"因勢利導，巧妙利用".如要改造的墻體上有過梁，可將它改造成吧臺燈光頂，而不能將它拆除，以免影響到建筑結構的穩定性.餐桌椅在開放式廚房間的擺放，不能影響烹飪操作空間，當餐椅拉出時，椅背距櫥柜要在一米以上，而一般的餐桌椅至少要占2米的寬度，再加上櫥柜的進深，就要求廚房長或寬的一邊至少在3.6米以上.開放式廚房的臺面不應放過多的炊具，以保證其美觀性.因此需要櫥柜的儲物功能盡可能大一些，能將一切的"不美觀"都裝到柜子中.

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