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電炒鍋安不安全還要看樓主你怎么用了，電炒鍋不像電磁爐，密封性不是很好，容易進水，所以樓主使用的時候要注意，還有就是電炒鍋沒有空鍋檢測電路，所以切勿空鍋燒。，電炒鍋這類東西功率很大，所以電源線一定要質量好的。樓主只要注意這些就會很安全的哦，牌子的話我個人是推薦蘇泊爾的，我家的電飯鍋、炒鍋什么的都是這個品牌的，我很喜歡這個品牌。
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電炒鍋挺安全的，它既可以用來炒菜，也可進行煎、炸操作，煲湯、燉肉。像我知道的電炒鍋品牌有：蘇泊爾、小熊、燦坤、格蘭仕等等，樓主可以根據自己的喜好來進行品牌的選擇，不過在使用的過程中要注意不要被燙傷，當然每件事物都是存在兩面性的，只要樓主正確使用就不會出現意外的啦。
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買品牌的比較安全 可以選擇蘇泊爾、榮事達、利仁、永興、炊大皇、九陽
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