微波爐用什么器皿加熱 微波爐加熱要蓋蓋子嗎

微波爐是每家每戶都有的電器，現在的微波爐具備多種功能，可以節約烹飪時間，特別適合上班族。大家應該都知道，有些器皿不可以放在微波爐里加熱，會發生危險。那么微波爐用什么器皿加熱合適？今天小編就為大家介紹下微波爐加熱要蓋蓋子嗎？微波爐加熱的食物對人體有害嗎？看看微波爐加熱多久比較合適。（推薦閱讀：微波爐好還是光波爐好） 

一、微波爐用什么器皿加熱

1、陶瓷

陶瓷分為兩種，耐熱陶瓷和普通陶瓷。耐熱陶瓷可以長時間放在微波爐中加熱，而普通的陶瓷智能短時間加熱。再加熱前要檢查陶瓷上是否含有金、銀線，如果這一類陶瓷放入微波爐加熱，會打火花發生危險。

2、塑料

塑料分很多種類，聚丙烯、聚丙烯樹脂、復合聚丙烯、聚砜等材料制成的各類塑料器皿，耐溫達120攝氏度以上，而PET樹脂、聚酯材料制成的器皿，耐溫達220攝氏度以上。

3、玻璃

玻璃的主要組成成分是硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化鈦結晶，其耐高溫效果好，可達500-1000攝氏度，因此適合在微波爐中長時間加熱。 

二、微波爐加熱要蓋蓋子嗎

1、微波爐加熱不一定要蓋蓋子。如果蓋上蓋子，加熱比較快而且保持了水分。

2、值得注意的是，在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，會造成容器內壓力過大而引起爆破事故，對微波爐的損害較大，甚至危害人的健康，因此在加熱的時候，不要將蓋子完全密閉。

3、現在市面上有很多微波爐的飯盒都有小孔，在加熱的時候蓋上蓋子，把小孔打開就可以了。如果沒有小孔，就把蓋子開了口，有利于加熱。 

三、微波爐加熱的食物對人體有害嗎

1、微波爐加熱的食物對人體是否有危害，現在缺乏證據不能妄下斷言。

2、不少人會擔心，因為微波射線有熱能、電波、X光、紅外線、核放射線等多種，對人體會有傷害，那加熱的食物也會受到影響。但是這不等同于感染幅射，所以用微波爐加熱并不會令食物含有致癌物質。

3、在微波爐中加熱食物是非常安全的，能殺死食物中的細菌和病毒，而且能保留住食物中更多的營養。至于對人體，只要使用得當也不會有任何危害。

四、微波爐加熱多久

微波爐加熱飯菜的時間，需要看兩個方面：

1、微波爐的功率。不同的微波爐的功率是不一樣的，剛開始使用這臺微波爐，可以先短時間加熱，再逐步增加時間。不要一次性加熱太久，會引起飯菜水分過干。

2、加熱的食物。蔬菜類的加熱時間不宜過長，會破壞其中富含的維生素，而肉類產品尤其是塊厚的，加熱時間需要長一些。食物的量也決定了微波爐加熱時間。

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