正確使用打蛋器制作一場美食盛宴

2016-08-16 14:03:34

來源：齊裝網(wǎng)

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　　打蛋器在家居廚房中比較常見。打蛋器是用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散，起到充分融合成蛋液的工具，它可以單獨(dú)將蛋清和蛋黃打到起泡，有了它不怕打不均勻。那么打蛋器怎么用？下面小編就來和大家說說打蛋器的使用方法和注意事項(xiàng)。

　　一、打蛋器怎么用？

　　手動打蛋器怎么用：手動打蛋器的用法*簡單，直接把打蛋器放到蛋液里打散即可。

　　電動打蛋器怎么用：攪蛋器的螺絲那樣的棒是攪拌面粉用的，圓頭的攪拌棒是打發(fā)蛋白用的。每次用前插上一付(兩根)你需要的攪拌頭。用完取下來清潔。開關(guān)有高低檔次可調(diào)節(jié)，1檔功率。

打蛋器效果圖

　　二、電動的打蛋器的使用方法

　　1、將需要打制的材料裝入容器之中。雞蛋需要現(xiàn)將外殼去掉。

　　2、打蛋器的螺旋形的攪拌棒是用來攪拌面粉使用的，圓頭的攪拌棒使用來打發(fā)蛋白使用的，在使用之前要插上你需要的攪拌頭。

　　3、根據(jù)要打制食材的多少和食材來決定選擇攪拌的級數(shù)。1級的功率。攪拌器的1-2級適用于打制混合干性的物品，如面粉、牛油等；3-4級適用于有液體的材料；5級適用于攪拌制作蛋糕、曲奇等食物的面團(tuán)。

　　4、選擇好攪拌級數(shù)之后就可以進(jìn)行材料的打制工作了。打蛋器在連續(xù)使用3-5分鐘左右之后，就會出現(xiàn)發(fā)熱的現(xiàn)象，這是正常的情況。

　　5、材料打制完畢之后，需要將攪拌頭取下仔細(xì)的進(jìn)行清洗。

打蛋器效果圖

　　三、打蛋器使用注意事項(xiàng)

　　1、請遵照產(chǎn)品說明書使用。再好的產(chǎn)品，也不要長時(shí)間連續(xù)使用，延長電機(jī)壽命。平常注意使用，可延長產(chǎn)品壽命。

　　2、黃油一定要放軟一點(diǎn)切小粒再打。否則硬硬的黃油足可以把你的機(jī)器特別是蛋甩給毀掉!

　　3、打面粉時(shí)請用螺旋狀打蛋頭，但我并不建議親們使用祈和打蛋器來打面團(tuán)。因?yàn)槊鎴F(tuán)濕，有粘性，打蛋器轉(zhuǎn)起來很費(fèi)勁，就會導(dǎo)致摩擦生熱，電機(jī)滾燙。所以，如果你不想因?yàn)榇虬l(fā)面團(tuán)而毀掉一個(gè)機(jī)器，還是請謹(jǐn)慎使用此功能吧。

　　以上就是打蛋器怎么用的講解，看完以后您一定覺得打蛋器很簡單吧，再簡單也不可以忽視打蛋器使用注意事項(xiàng)哦，希望以上知識對大家有所幫助。更多資訊，請繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。

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