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    鋁鍋常見問題解決之法介紹 主婦看過來

    2016-07-25 17:30:48
    來源:齊裝網
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    鋁鍋,在現代家居生活中,是廚房必備的電器之一。鋁鍋不管是性能還是質地方面都是人們的。但是在使用的時候也會出現各種情況。下面就隨小編一起來看看吧!

    一、鋁鍋的使用注意事項

    1、使用前先往鋁鍋中加水,而且加水的話要加入足夠的水。千萬不要空鍋點火,或者水加少了造成干鍋的情況。鋁的熔點低,空鍋點火會導致鍋底燒漏。

    2、使用的時候要輕拿輕放,特別是在做熟了飯之后,鍋還處于高溫的狀態,更是要注意不要撞擊其它的物體,或在冷水里直接冷卻,否則容易使鍋發皺變形的。

    3、在清洗的時候不要使用酸堿性的清洗劑,鋁鍋遇到酸堿性的物質就會發生化學反應,生成對身體有害的物質。也不要使用鋼絲球刮,容易損壞到鋁傊,影響到壽命。

    4、使用鋁鍋做湯或飯的時候,不要長時間將這些食品放到鋁鍋中,鋁和酸堿性的物質接觸以后會發生化學反應,生成對人體有害的物質,影響人體健康。

    5、鋁鍋在存放的時候也要注意,由于鋁鍋在使用一段時間之后鋁鍋的表層由于接觸空氣而氧化,氧化后會有一層膜,這層膜雖然會使鍋體顏色變暗,但是能夠起到保護鋁鍋再次氧化的作用。不要輕易將膜擦掉,會影響到鍋的壽命。

    鋁鍋效果圖

    鋁鍋效果圖

    二、鋁鍋的危害

    鋁鍋重量輕,而且傳熱性好,不易生銹,耐氧化,尤其是在煤氣上使用,省時省煤氣,因此很多的人都在使用鋁鍋做飯。但是,大家卻忽略報鋁鍋的危害。

    鋁的性質活潑,極易與其他物質發生化學反應,它們*怕酸、堿、鹽,可是炒菜做飯時又必須和這些佐料打交道。這樣鋁鍋上的一部分鋁就會因酸、堿、鹽的作用混進菜中被人吃下,時間久了就會對人體產生危害。長期過量攝人鋁可導致早衰,甚至會引起老年性癡呆。

    三、鋁鍋燒黑了怎么辦

    1、洋蔥煮水去焦痕,可在鍋中放個洋蔥和少許得水加以煮沸,不久后所有的燒焦物都會浮起來!

    2、只要將食醋涂抹在煙漬上,待30分鐘后擦洗,黑垢便可去除。

    3、等鍋里沒有水時,開火,加鹽炒一會,會有黑塊下來,反復幾次就好了。

    鋁鍋效果圖

    鋁鍋效果圖

    4、鋁鍋鍋底燒焦,將正燃燒的木炭用水澆滅后加以擦洗,就能擦洗干凈。再用水泡適量石堿,用蛋殼蘸堿水擦拭鋁鍋,可使之表面光亮。但擦時用塊布蓋在蛋殼上,以防蛋殼摩擦時劃破手指。

    5、用適量的西紅柿蒂皮或蘋果皮放在鋁制器皿內加清水煮沸半小時,水果皮中的果酸和鋁器的氧化層即發生作用,然后用清水沖洗,即可光亮如新。

    四、鋁鍋可以用電磁爐嗎

    鋁鍋是不可以使用在電磁爐上的。有悖于電磁爐原理。電磁爐加熱食物的時候,用的是電磁爐里面的一個線圈,這個線圈在通過變化的電流的時候會產生變化的磁場。當鐵鍋放在電磁爐上面的時候,這些磁場會穿進鐵里面,因為鐵是導磁的,所以磁場會讓鐵里面的電子產生運動,從而實現加熱功能。而鋁是不導磁的,磁場在鋁里面也不會導致電子產生運動,所以也就不能加熱鋁鍋了。

    根據電磁爐的特性:電磁爐不適用 銅、鋁、陶、玻璃材料的鍋和容器做飯,(因為它們的分子都不是磁性分子,不能在磁場的作用下產生碰撞)

    如果你一定要用的話,可以找一塊2-3mm厚的圓鐵板放在爐面,把鋁鍋放在鐵板上面,才好開電磁爐,不過,這很不安全,那塊燒紅的鐵板很容易燙傷人,也會縮短電磁爐的壽命,所以還是別這樣使用為好。

    因此,使用電磁爐時不要用鋁鍋,一般鋁鍋是在燒氣上使用,這樣省時省煤氣。但是,長時間使用鋁鍋對人體健康不利,所以不建議大家使用鋁鍋。

    以上呢,就是小編對于鋁鍋相關知識的介紹了,希望對大家有所幫助。更多資訊,請繼續關注齊裝網。

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