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我們經常會食用芫荽，因為它含有很多的營養(yǎng)價值，從而提高人體的免疫力。那么，你知道芫荽到底什么菜么？下面就讓小編為大家介紹一下，你就知道了。
芫荽效果圖
芫荽到底是什么菜？香菜又名芫荽、鹽荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。為傘形科芫荽屬一年生草本植物。*初稱為胡荽，原產于中亞和南歐，或近東和地中海一帶。在《齊民要術》中已有栽培技術和腌制方法的記載。它的嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜肴的點綴、提味之品。
芫荽效果圖
為傘形植物云姜屬，一年生或兩年生草本植物。在《說文解字》中有載：荽作莜，可以香口也。其莖柔葉細而根多須，綏綏然也。張騫使西域始得種歸，故名胡荽。荽，乃莖葉布散貌。石勒諱胡，故晉地稱為香荽。答案不滿意？問問下面的專業(yè)人士
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