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隨著全球化的進(jìn)程推進(jìn)，為中國廚房這個居家溫馨空間帶來了許多新鮮元素，來自歐洲的西式廚房也走進(jìn)了許多人家，那么西式廚房好還是中式廚房好呢?下面就請一起來了解一下吧。
西式廚房和中式廚房大對比
1、西式廚房開放式VS中式廚房封閉式
西式廚房，可坐在沙發(fā)上，一邊看電視一邊與主婦聊天。與客廳相連，完全開放式，且在廚房區(qū)設(shè)置餐臺，烹飪與用餐在同區(qū)間。
中式廚房采用密閉式的設(shè)計，與國人的烹飪習(xí)慣有關(guān)，因國人習(xí)慣高油煙的烹飪*，只能密閉的空間形式，加上馬力強(qiáng)的抽油煙機(jī)，保證油煙順利排向室外，不會在家居空間里滯留。
2、西式廚房多功能VS中式廚房專用性
西式廚房，占地面積大。在歐美家庭，開放式廚房占客廳的1/3以上。空間寬敞，讓家人自由聊天，甚至與朋友開歡樂派對。中式廚房顯得精致，注重實用，一系列烹飪區(qū)域集中，緊湊而有序的布置。
廚房空間被大容量儲物柜占領(lǐng)，喜歡儲蔬菜的國人更喜歡抽屜式籃筐，給廚房放張大餐桌。因此，中式廚房更適合烹煮。
3、西式廚房裝飾多VS中式廚房食材多
西式廚房，將廚房作為客廳裝飾，灶臺上擺花或瓶瓶罐罐，令廚房像客廳一樣富有情趣。
中式廚房，食材及調(diào)料五花八門，普通百姓家至少八瓶。如果不放置好，不僅影響廚房的美觀，還影響做飯效率。因此，灶臺附近安置調(diào)料架，符合中國國情。中式廚房以簡潔為美，調(diào)味品不可亂放，否則易雜亂無章。
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