



很多喜歡使用不粘鍋的朋友們相信在她們的也會比較關(guān)注這樣的一個問題吧,那就是不粘鍋是什么材質(zhì)做的,怎么會這么的還用呢?如果你也是其中的一員,那么就請跟著小編的步伐一起來了解下這個問題吧。
一、不粘鍋是什么材質(zhì)做的
不粘鍋之所以不粘,全在于鍋底的那一層叫特富龍的涂料,這種物質(zhì)其實(shí)就是含氟樹脂的總稱,其中包括聚四氟乙烯,聚全氟乙丙烯及各種含氟共聚物,因?yàn)檫@些化合物具有耐高溫,低溫,自潤滑性、化學(xué)穩(wěn)定性等優(yōu)點(diǎn),因此就被頻繁的用于不粘的炊具。
二、如何選擇不粘鍋
1、在選購前要先想一下,你要的不粘鍋的用途是什么,例如你在平時多煎,煮,炒等等,然后按照用途不同,選擇不同的不粘鍋,如常用作煎、炸、炒時,*選擇無涂層的不粘鍋,這樣用鏟子炒菜時,那么就不會有涂層脫落的現(xiàn)象了。
2、還有很重要的一點(diǎn)就是需要在選購前還需要想一下,一般你用的不粘鍋是放在什么加熱源上加熱的,例如用煤氣灶具,就選用鋁合金材質(zhì)或鐵材質(zhì)的鍋具,如用電磁爐灶具就選用不銹鋼材質(zhì)、復(fù)底430的不粘鍋,這樣才可以保障不粘鍋的使用次數(shù)多,而且使用的壽命長。
3、看不粘鍋表面質(zhì)量也是需要我們在購買不粘鍋的時候需要注重的一個問題,而且不粘鍋內(nèi)表面涂層應(yīng)色澤均勻,光滑順眼,用手觸摸很平滑,無氣泡,無顆粒,無掉漆,無爆點(diǎn)和損傷等,這樣的不粘鍋外觀才算合格的不粘表面。
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