



電飯鍋和電壓力鍋都是廚房實用的電器,兩者雖然聽起來很像,但是實際上功能還是相差不少的。并且在用電用時上面兩者的相差還不是一點半點。來看看電飯鍋好還是電壓力鍋好,對比一下,在選購的時候完全是看自己的喜好經濟承受能力了。
一、電飯鍋
常見的電飯鍋分為保溫自動式、定時保溫式以及微電腦控制式三類。現在已經成為常電飯鍋,又稱電飯煲。是利用電能轉變為內能的炊具,使用方便,清潔衛生,還具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作。
二、電壓力鍋
電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品,它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點,采用彈性壓力控制,動態密封,外旋蓋、位移可調控電開關等新技術、新結構,全密封烹調、壓力連續可調,徹底解決了壓力鍋的安全問題,解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患。
三、用時用電對比
電壓力鍋可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上,獨特的高溫高壓功能,大大縮短了做飯的時間,節約了能源;但是工作壓力大的壓力鍋對營養的破壞也比較大。
電壓力鍋熱效率在80%以上,省時省電,比普通電飯鍋節電30%以上。電壓力鍋具有其它烹調器具無法比擬的,能滿足多方面的烹飪需要,能快速、安全、自動實現多種烹調*,其節能、營養的特性是現代烹飪發展的方向。從功能上說,電壓力鍋集多種器具的功能于一身,是替代電飯鍋、高壓鍋、電燉鍋、燜燒鍋等鍋類的產品。因而,電壓力鍋的未來發展前景十分樂觀,市場的空間極大,是有特色的廚電產品。
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