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烤箱和微波爐都是廚房常用的廚房電器，兩者在外觀上也很相似，也同樣有著加熱食物的功能。不少消費者在選購的時候也常常會猶疑不定，其實這兩者還是有本質區(qū)別的。下文就簡單講述了烤箱和微波爐有什么不同，感興趣的各位可以一起來了解下！
一、烘焙效果不同
微波爐可以讓食物快速翻熱，然而在加熱過程中，食物本身的水分及營養(yǎng)成分也會隨之減少。而烤箱的加熱*既不會破壞食物原有的美味，還可保留食物中所含有的水份和營養(yǎng)成分，所烹制的食物外酥內嫩，也比較適合東方人的口味。
二、加熱原理不同
微波爐通電后，電能會變成微波，通過爐內的空氣傳播到食物，然后使得食物內部每一個分子都進行熱運動，使得食物變熱直至成熟。電烤箱則是讓電阻絲通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至里的。
三、側重點不同
烤箱大多是用來烘焙食物的，比如面包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食，可用來加熱食物就不大適合了。烤箱一般也會比微波爐多花一倍的時間，耗電量也大，微波爐的目的其實就是為了快速翻熱食物，能節(jié)省很多時間。當然，網上有很多微波爐做菜的菜譜，采用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。
以上就是關于烤箱和微波爐有什么不同的相關內容，希望能對大家有幫助！齊裝網，中國知名大型裝修平臺，裝修領導品牌。如果想下一番心思裝修設計，建議您申請齊裝網的*設計服務，通過專業(yè)設計師的現(xiàn)場量房幫您規(guī)劃合理的空間布局和精美設計。
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