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許多人在生活中對于電烤箱和微波爐的區別都不是特別的了解。電烤箱和微波爐都是廚衛電器，也都同樣可以加熱食物，它們的許多相同點常常讓人誤解。那么電烤箱和微波爐的區別到底有哪些呢？接下來不妨跟隨小編一起來看看吧。
電烤箱和微波爐的區別一、加熱原理不同
加熱原理不同
電烤箱是電阻絲在電流作用下發熱，一個是磁能一個是熱能，通過熱傳導的原理來加熱食物，是傳統的食物烹飪*。這個過程是由外至里的。微波爐是通過微波使物質分子之間相互碰撞、磨擦振動而產生熱量。分子運動越快，溫度越高。通俗的說，也就是自己給自己加熱。這個過程是由內而外的。
電烤箱和微波爐的區別二、烘焙效果不同
烘焙效果不同
烤箱的加熱*不會破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和營養成分，烹制的食物外酥內嫩，比較適合東方人的口味。微波爐的主要功能是快速翻熱，在加熱過程中食物本身的水分及營養成分喪失嚴重。所以微波爐烹飪的食物，色香味難以俱全。
電烤箱和微波爐的區別三、使用*不同
雖然二者都是具有食物的加熱功能，但是微波爐更加的注重快熱，也就是說對于許多的上班族來說，為了使食物快速加熱，那么選擇微波爐是的，如果經常烘焙蛋糕，面包則選擇電烤箱要更好一些。
電烤箱與微波爐的區別
以上就是齊裝網小編為你分享的電烤箱和微波爐的區別的相關知識，希望對你有所幫助。如果想要了解更多電烤箱和微波爐的區別的相關信息，請繼續關注齊裝網。10秒極速獲取報價還能*獲取四套設計方案，更有裝修管家全程跟蹤服務，抓緊行動吧！
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