電磁爐爆炒什么溫度亂跳又是什么原因呢

2018-04-25 19:25:07

來源：齊裝網(wǎng)

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如今，越來越多先進(jìn)的電器慢慢出現(xiàn)在我們的生活中，帶來了極大的便利性。過去，我們炒菜都是使用普通的炒菜鍋，而現(xiàn)在電磁爐逐漸取代了它們的位置。但是問題來了，電磁爐爆炒溫度是多少呢？使用過程中溫度亂跳是什么原因呢？下面小編就給大家解答一下這兩個(gè)問題吧！

電磁爐

一、電磁爐的介紹

電磁爐的原理是磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱，即利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)磁力線通過鐵質(zhì)鍋的底部時(shí)，磁力線被切割，從而產(chǎn)生無數(shù)小渦流，使鐵質(zhì)鍋?zhàn)陨淼蔫F原子高速旋轉(zhuǎn)并產(chǎn)生碰撞摩擦生熱而直接加熱鍋內(nèi)的食物。

電磁爐爆炒

二、電磁爐爆炒什么溫度

電磁爐的爆炒溫度一般設(shè)定為200到250度。炒菜講究大火快炒，但因?yàn)殡姶艩t是平底鍋，180度炒菜不容易糊。但需要注意的是：炒菜時(shí)，不要使溫度超過180度。例如炒菜時(shí)，開啟“炒菜”模式，溫度控制在160度，特別是炸鍋的時(shí)候，溫度更不能太高，否則菜容易糊。并且過高的溫度會(huì)破壞菜的營養(yǎng)成分，還會(huì)影響味道。

電磁爐爆炒溫度是多少

三、電磁爐溫度亂跳什么原因

電磁爐溫度亂跳可能是控制板漏電或者電源電壓不穩(wěn)定造成的。可以檢查電源電壓或者控制板的問題，然后對(duì)癥下*將問題解決掉。電磁爐在工作時(shí)線圈盤產(chǎn)生的電磁輻射除了給爐面上的鍋體加熱外，還有一部分電磁輻射會(huì)從鍋體反射，從而影響觸摸屏的顯示，但如果沒有東西放在上面，那就表明不是這個(gè)原因。

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