



廚房,是一個家*美的地方,這里充滿著生活的煙火氣。好的廚房,無疑會讓烹飪者更享受美食烹飪,那么廚房設計要素有哪些呢?
1、動線流暢
一個廚房主要是由三個區域組成,包括烹飪區、洗滌區和料理區。
這幾個區域在操作上是有先后順序的,所以在進行廚房設計的時候,需要根據這幾個區域之間的先后關系進行,保證使用廚房時的動線流暢。
廚房的一個基本動線是:冰箱取放食材→洗滌區清洗→操作區料理→烹飪區烹調→裝盤待取→吃完飯洗碗。
所以一個好的廚房設計,應該是使得這三個區域之間的移動是流暢且快速的。
2、收納整潔
廚房收納可以分為兩類,*類是櫥柜的封閉收納,第二類則是臺面的開放收納。
好的收納設計方法,可以讓廚房變得干凈和整潔。那么應該怎么設計呢?
先說一說廚房收納的具體組成:半高柜、高柜、吊柜、層架、掛桿等。
①半高柜:一部分用于隱藏水管、下水槽以及燃氣管道,另一部分則主要用來收納使用。
②高柜:可以用來隱藏冰箱,或者是收納一些廚房用品,以及常溫保存的食物等。同時,也可以與烤箱、碗柜等做嵌入式的設計。
③吊柜:一部分用來隱藏吸油煙機,另一部分則主要是用于儲物。但是需要注意的是,因為吊柜的承重功能是有限的,所以放久了重物很可能會變形,甚至發生脫落。所以在放置物品的時候,建議放一些體積大,但是質量輕的物品。
④層架:臺面層架的利用,也是可以很好的廚房臺面雜亂的難題。可以擺放一些使用比較頻繁的家用電器類,例如微波爐、電烤箱等等。
⑤掛桿:其主要可以用來放置一些可懸掛的廚具,例如鏟子、剪刀、奶鍋等等,使之井井有條,減少對于空間的浪費。
此外,為了使得廚房收納更為整潔,所以還建議在櫥柜內部貼上標簽,進行分類。而且還可以使用收納格、分隔器,來有序存放。
3、臺面實用
廚房臺面的實用性,首先從擴大臺面空間開始。現代廚房中,有很多擴大臺面空間的方法,例如可以借助一些滑動延伸套件、可折疊旋轉的小臺面以及簡單的可拆卸水槽擱板等等。除此之外,還可以通過配備一些實用配件,例如防濺網、瀝水籃等等,來增加使用期間的便捷性。
4、照明充足
好的廚房空間,一定要有足夠的照明,這樣才能讓整個空間通透和明亮。在備菜和烹飪的時候,也不會因為背光問題,而產生視野盲區。
照明充足的廚房,所需的燈具除了吸頂燈、筒燈之外,還需要因地制宜的功能照明,例如水槽、爐灶、工作臺上方的嵌入式燈帶,以及柜體內部的感應燈等等。
5、高度合適
高度合適,主要指的是廚房臺面。合適高度的廚房臺面,可以讓烹飪者輕松許多。一般建議,廚房臺面的高度應該在烹飪者腰部左右,這樣方便站著操作,不需要彎腰。
廚房臺面可以根據人的分工,來做高度的定位。例如說,負責料理的,料理區的臺面可以根據料理人的身高來定;負責烹飪的,烹飪區的臺面可以根據烹飪者的身高來定。
6、易于清潔
廚房的清潔很重要,因為再好的吸油煙機,也不能百分百吸凈油污,所以久而久之,就會形成頑固油污,清潔十分的麻煩。
所以廚房設計的重要注意事項,便是其易于清潔性。不留衛生死角是*,第二這是對于櫥柜臺面以及表面材質的選擇。
以上就是關于廚房設計的全部內容,希望可以幫助大家了解廚房設計,更多裝修知識、裝修公司評價、裝修案例請繼續關注齊裝網
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