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燒水壺在水燒開時自動跳開關(guān)用的是突跳式溫控器 ，單個溫控器的電熱水壺一般設(shè)定溫度95℃.好的電熱水壺有兩個溫控器.
兩個溫控器的電熱水壺接通電源加熱后，水溫逐步上升到100度，水開始沸騰，蒸汽沖擊突跳式溫控器，由于熱脹冷縮的作用，溫控器內(nèi)雙金屬片膨脹變形，頂開開關(guān)觸點斷開電源.如果蒸汽開關(guān)失效，壺內(nèi)的水會一直燒下去，直到水被燒干，發(fā)熱元件溫度急劇上升，位于發(fā)熱盤底部的有突跳式溫控器，會因為熱傳導(dǎo)作用溫度急劇上升，金屬片膨脹變形，斷開電源.
單個溫控器的熱水壺只有在壺壁安裝了一個溫控器，當(dāng)壺內(nèi)水溫達到95℃時，溫控器內(nèi)雙金屬片膨脹變形，頂開開關(guān)觸點斷開電源.
從上可得知單個溫控器的熱水壺安全性不如兩個溫控器的熱水壺高.
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