一般家用廚房用具有哪些？

陳小姐

1,灶具：燃?xì)饣螂姶艩t
2,鍋：一只炒菜鍋，一只煮鍋，電飯鍋,如果想做蒸菜，可用煮鍋加一個(gè)矮腳鍋架即可.
3,餐具：四五個(gè)大小不一的盆，幾只碗，幾個(gè)盤子，一個(gè)大湯碗，筷子，勺子，炒菜鏟，湯勺,漏勺,水果刀,菜刀,切菜板,如果喜歡自己做面食，可再加一個(gè)大案板.
4,調(diào)料：油,鹽,糖,醋,醬油,雞精
5,其他：如果有冰箱還需要準(zhǔn)備幾只大小不一的保鮮盒，一卷保鮮膜，一個(gè)垃圾桶.

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追求夢想

廚房帶給人的舒適感，不僅來源于廚房本身的裝修，更多的是來源于廚房里廚具的實(shí)用性美觀性，一個(gè)好的廚房，能帶個(gè)人賞心悅目的感覺，而好的廚具則更能為之增添色彩。
我的印象中家用廚房用具有：砧板、菜刀（各類）、炒菜鍋、鍋鏟、調(diào)味品罐、油壺、保鮮膜（袋）、洗菜的籃子、米桶、電飯煲、高壓鍋、抹布、洗碗布等。

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不在服務(wù)區(qū)

類是儲(chǔ)藏用具，分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。
第三類是調(diào)理用具，主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。
第四類是烹調(diào)用具，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進(jìn)人家庭。
第五類是進(jìn)餐用具，主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等。

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