如何用面包機(jī)做面包？

陳經(jīng)理

我家?guī)缀跆焯煊妹姘鼨C(jī)做面包，成功率是100/100，具體步驟如下
1）鮮奶加溫水四分之三杯
2）在溫水中加入一勺半酵母，酵母一定是現(xiàn)買現(xiàn)用，打開時(shí)間長(zhǎng)的酵母絕不可以用。用面包機(jī)提供的小勺頭。
3）放入雞蛋兩枚，鹽，小勺半勺，油只能用橄欖油或葵花籽油，不能用花生油。黃油造價(jià)太高，也沒有必要。油兩大勺。糖兩大勺。
4）高筋粉兩杯。
5）選擇普通面包程序，我的是程序1，成色為，淺，確定即可。
6）烤完之后，立刻取出，稍涼之后，倒出，并用塑料袋或其它容器蒙住，到完全涼透之后，就可以食用，這樣面包會(huì)既柔軟，也松軟，百吃不厭。

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流浪的心

　　步：把打散的雞蛋、鹽、糖放進(jìn)去。記住哦，鹽和糖放在桶的不同角落哦。第二步：把溫牛奶倒進(jìn)去。第三步：把油倒進(jìn)去。第四步：把高筋面粉和奶粉混合在一起用面粉篩篩到桶里。不篩估計(jì)也可以，但是篩一下面粉應(yīng)該更加細(xì)膩點(diǎn)吧。因?yàn)榱勘?00毫升的，于是我先篩了200克面粉進(jìn)去，然后再把50克面粉和3勺奶粉的混合體篩進(jìn)去。第五步：放酵母粉。酵母粉要倒到面粉奶粉混合物上面，不要接觸油鹽糖哦，否則酵母的活性可能會(huì)差一些。做完這些，可以把面包桶放入面包機(jī)了！面包機(jī)接上電源，菜單選擇甜味面包、淺色、750克，按一下啟動(dòng)鍵就開始了。面包機(jī)剛開始工作的時(shí)候，拿個(gè)小筷子攪動(dòng)面包桶里的原料。為什么呢？攪拌棍有可能不能完全觸及到面包痛的邊角地帶，這樣一些面粉有可能就不會(huì)被攪拌到，做好的面包外殼就會(huì)有殘留的面粉，顯得很不美觀。等面包機(jī)的攪拌棍轉(zhuǎn)得越來越快，呈勻速運(yùn)動(dòng)，就可以不用筷子攪了，蓋上面包機(jī)的蓋子，玩去吧。大概三個(gè)小時(shí)后，面包機(jī)發(fā)出響聲，面包好了，面包機(jī)進(jìn)入保溫狀態(tài)，過了10分鐘，把面包桶取出來.

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桀驁不馴

　　選擇制作面包的類型；此時(shí)屏幕顯示一個(gè)時(shí)間，這個(gè)是距離制作完成需要的時(shí)間；按動(dòng)預(yù)約時(shí)間+，數(shù)字就開始跳動(dòng)了；你打算幾個(gè)小時(shí)后吃面包，你就將時(shí)間設(shè)置到那個(gè)時(shí)間。
　　注意：1、通常預(yù)約時(shí)間也別太長(zhǎng)，天氣熱，不知道會(huì)不會(huì)導(dǎo)致材料變質(zhì)。2、注意，美的掉電時(shí)間不能超過25分鐘，否則設(shè)置被還原為0。3、計(jì)算時(shí)間要盡量準(zhǔn)確，例如現(xiàn)在2014年7月22日14:45，我準(zhǔn)備明天早晨6：10點(diǎn)完成面包制作，那么我的預(yù)約時(shí)間（顯示屏幕上的時(shí)間）為：15:25，此時(shí)按下開始，數(shù)字逐漸減少到0:00的時(shí)候，面包就做好了。

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岳曉運(yùn)

1、面包桶從面包機(jī)中取出，把攪拌刀安裝好
2、倒入水之類的液體，要溫?zé)嵋恍?br /> 3、 加入色拉油
4、在面包桶的一角倒入鹽，在另外一角倒入糖
5、倒入一個(gè)雞蛋
6、 加入面粉，面粉要覆蓋住水面
7、在面粉上按出一個(gè)小洞，里面倒入酵母
8、 把面包桶安裝到面包機(jī)上，插上電源
9、 選擇程序
10、 按下啟動(dòng)鍵
11、 面包機(jī)開始揉面
12、蓋上面包機(jī)蓋子，接下來就是等著面包機(jī)自己完成任務(wù)了

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