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平常買的菜刀真的沒用多久就不好了，這次想買一把好點的菜刀，但是不知道什么品牌比較好？
刀的品牌還是很多的，有中國張小泉，十八子.日本藤次郎，關孫六.德國雙立人，三叉.也可以考慮wmf的.不過還是我推薦給樓主的還是三叉，雖然有可能比較貴哦.
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要選鋒利的刀的話，就選日本刀，雖然日本刀鋒利但是需要養護打理 ，雖然德國刀耐操但是鋒利程度比日系差點。中華菜刀和砍骨刀用陳枝記的，砍骨刀屬于消耗品 不用買太好的高大尚一點就旬 藤次郎 正本的粉末鋼或V10的萬用刀 搭配杉本的中華菜刀。喜歡德系就三叉的。
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其實賣菜刀的時候，不用看什么品牌，我們只要從下面幾點來選菜刀就能選到一把好的了。1我們首先要看的就是看一把刀的材質，鐵質的刀容易生銹，所以必須經常性打磨，這樣很麻煩，所以我建議你買不銹鋼的刀2就是看刀的手柄了好的菜刀手柄必須具有良好的抗沖擊強度和表面硬度3就是看刀的刃口了好的菜刀的刃口一定是直平的，無缺口的，精磨的刃口更持久鋒利。
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