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大家都知道鐵鍋炒菜好吃，還可以補充鐵元素；但是鐵鍋*容易生銹了。所以怎樣防止鐵鍋生銹是一個的問題。
平常用過之后可以把鐵鍋清洗干凈之后用紙或者抹布擦去鍋內的水分，然后抹上一層豬油可以防止鐵鍋生銹。
或者在鐵鍋使用完之后去處過內的水分使鍋內保持干燥，再用塑料口袋把鍋裝好，把口袋密封好，這樣鐵鍋接觸不到外界的水分和空氣就不會生銹了。
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方法還是比較多的。怎樣防止鐵鍋生銹要看你怎么保養，一般洗干凈的鐵鍋要擦干然后懸掛在陰涼的地方。還要經常用油養護一下。
鐵鍋炒菜非常的好吃，大多家庭都會選用鐵鍋炒菜。要防止生銹可以在每次使用完鐵鍋以后要把鐵鍋清洗干凈然后打開燃氣灶把鍋燒熱事鍋里面的水分燒干，使鍋里保持干燥這樣鍋里就不容易生銹了。
有過的鐵鍋要掛在窗子或者門子等通風處，這樣空氣流通會是鐵鍋不容易生銹。
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燒干，長期不用，抹點油
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