大宴會廳如何設計

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大型餐廳設計宴會廳一般都有對外出租的功能，此時獨立的宴會廳門廳和專用電梯都（與客房用電梯分開設置）顯得尤為重要。門廳外面要配備能停大巴車的停車場，門前還要有回車場地。宴會廳常常會舉辦大型的宴會或酒會，就近配置大型的備餐間或專用廚房必不可少，如果廚房太遠，必然影響傳菜效率。

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宴會廳在裝修設計中，要注意設置前廳，這主要是考慮到消費者在宴會開始之前，或者是一些會議開始之前的集合使用，以及在中間休息和會議以及宴會結束之后方便疏導。
有的酒店宴會廳可以出租使用，這時候就需要對這個空間領域的電梯和門廳做好裝修設計。酒店門廳外面要配備好停車場，停車場要能足夠的停留大巴，還要預留下回車場地。酒吧經營者都比較清楚，宴會廳一般比較常見的活動就是酒會或者宴會的舉辦，為了滿足這些活動需要，備餐廳以及占用的廚房就不可缺少。需要注意的一點是，廚房和備餐廳不要距離宴會廳太遠，否則不方便使用。　

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