貴州安順皂莢菜板要怎么看真假？

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皂莢又名皂莢樹、皂角樹，皂角樹做砧板菜板，是歷史悠久的中國傳統，現已資源匱乏，樹種稀少，一木難求，因其刀切無木屑，有消毒功效，防寄生蟲，蠅蟲不叮。分辨真假有以下的方法：
1、皂角樹菜板通體淡黃，無邊材、心材之分。因此做成的菜板也是這樣子的。
2、菜板表面光滑或有細皺紋，質堅硬難折斷，木質部黃白色，中心為淡灰棕色，而疏松的髓部，無臭，味淡。

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