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風門調節一般都在灶臺下方，(鐵皮扳手或撥盤)
觀察火焰可以看到火焰是分為顏色不同的兩層的。
把火開到，調節風門，使里面那層火焰長度約一厘米，基本上就好了。
如果火焰發紅，熏鍋，冒煙，把里面那層火焰往短調。
如果火關小時會撲撲響，會滅，把里面那層火焰往長調。
注意火焰長度約一厘米(大約0.6～1.5cm之間)，差太多說明灶具裝配或者燃氣質量有問題。
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