光波爐是什么樣的工作原理？

陳小姐

紅外線光波爐原理：在接通電源后，采用遠紅外發熱原理，爐內的發熱組件可以在數秒內產生高達500℃~600℃左右的高溫，再通過反光聚熱材料，將所有的熱能聚結在一起，并反射至爐面的微晶玻璃面板上，由微晶玻璃面板傳導熱能到烹飪器具從而達到快速烹飪食物的目的.

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流浪的飛鷹

所謂光波爐就像以前的電爐子或電爐絲，串在石英管里，或裝在銅管里，還有的用別的發熱元件，總歸用電制熱，紅外線，純的光波爐就是電烤箱，直接烘烤加熱，帶光波的微波爐還是作用大一點，不過這種爐的光波效果差的很因為它是單面烤，下面沒有加熱裝置，而單純的光波爐上下都有加熱裝置。做蛋糕、面包非光波爐此莫屬。

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一個人的感覺

光波爐是一種家用烹調用爐，號稱微波爐的升級版，光波爐與微波爐的原理不同。光波爐的輸出功率多為七八百瓦，但它具有特別的“節能”手段。光波爐是采用光波和微波雙重高效加熱，瞬間即能產生巨大熱量。

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笑笑

光波爐的加熱原理是利用光波而不是微波，光波加熱相對于微波有更多不同的特性.

光波爐實際上是利用一種燈發熱，再利用高效能的反射盤把發出的熱能集中傳遞到一個能耐高溫的玻璃面板上.通過這個玻璃面板，高速將熱量傳遞到滿載食物的需要加熱容器內.

光波爐利用的這種發熱等實際是上一種依靠遠紅外線鹵素燈管(halogen light)發熱，因此，光波爐有可以叫做遠紅外線鹵素爐.通過這種鹵素燈管發熱后，再利用高效能的反射集中熱量，就像凸透鏡一樣將熱能集中起來，將這種高溫通過耐高溫的微晶玻璃面板傳熱.用戶就就可以將擺放食物的器皿放在這種面板上加熱了.

這種傳熱的熱效率約89%-93%左右，與高熱傳遞的電磁爐熱效率差不多，同樣能達到快速加熱食物的目的.正是由于這種加熱方法，只要是耐高溫的器皿就可以用于這種加熱，并沒有特別的限制.由于不是采用電磁場引起的發熱，也就沒有電磁爐產生的電池輻射大了，所有用戶都可以安心使用.食物的加熱也不會像微波爐一樣把食物水分蒸發掉.光波爐是無火煮食中比較安全又環保健康的煮食用具.

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