電烤箱主要的功能都有哪些？

好聚不好散

通常所指的電烤箱，是利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物的廚房電器。

電烤箱可以用來加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋撻、小餅干之類的點(diǎn)心，也可以烘烤雞鴨肉類，凡是需要烘烤，烘培，半蒸烤的食物都可以使用。

這類是*常見的電烤箱，一般溫度可調(diào)節(jié)范圍自室溫到300℃左右、溫度穩(wěn)定度±0.5℃、溫度分布均勻度±2℃、升溫時間200℃約需30min左右，是食品生產(chǎn)適用的。

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于詣

干燥食物 加工零食 烤魚、肉

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施女士

由于飲食習(xí)慣同國家庭配備電烤箱特別多多人更對電烤箱有作用能夠干些都清楚讓小編來告訴電烤箱做電烤箱用途廣主要烘烤面包、蛋糕、烙餅、雞、鴨、鵝、魚、排骨、又燒及花生等還烘烤豬扒、牛扒、通心粉等西式菜點(diǎn)種*做出來食物與平時我們所吃食物有所同烤箱烘烤出來味道香酥爽口能增進(jìn)食欲烘烤食物卻沒有煎炸食物油膩因烤箱烹調(diào)過程食物需要依賴油來做傳熱材料所油用非常少甚至用油加上干燥密封加熱環(huán)境連食物本身多余油脂都去掉了吃起來自更清淡爽口用烤箱烘烤菜式僅食物本身含油量低烹調(diào)過程也會產(chǎn)生危害人體健康污染廚房環(huán)境油煙廚房獨(dú)立空間時候油煙僅使廚房難維持清潔還容易污染其空間還多使用烤箱來減少油煙對空間污染吧電烤箱用途:電烤箱用途:烤肉;烤雞翅、烤魚塊、烤魷魚絲用麥德龍買意大利香料輕松飄出肯德基香味哦電烤箱用途二:常規(guī)烘焙家庭制作;烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙面包、蛋糕、曲奇餅干和泡芙之類烤制甜點(diǎn)小孩子們都愛吃電烤箱用途三:發(fā)酵;放小杯水烤箱用低溫度檔當(dāng)作醒發(fā)箱用(做面包、比薩或饅頭、包子時用再大鍋蒸水發(fā)酵面團(tuán)了)有些廠家烤箱已經(jīng)特設(shè)了醒發(fā)功能更簡單了電烤箱用途四:做巧克力;做巧克力作品時用低溫度檔或解凍檔輕松當(dāng)作巧克力熔爐用方便快捷電烤箱用途五:去潮;家里堅類食品(瓜子、杏仁、核桃、板栗)受潮脆了用烤箱翻熱除濕冷卻脆了效非常好電烤箱其烹飪*:雖電烤箱主要功能烘烤食物電烤箱還能用于其許多烹飪*謂機(jī)多用啊1、蒸:烤箱里防水盤再材料連同容器起放入水盤利用隔水加熱來蒸熟食物;2、煮:材料放入耐烤大容器加入足夠水量再放入烤箱烘烤達(dá)長時間燉煮效;3、煎:拷盤先倒入油再放入材料途翻面即;4、炒:先預(yù)熱烤箱材料放入鋁箔紙倒入油與調(diào)味料拌勻再放入烤箱途再拌勻次即;5、回鍋加熱:隔餐或隔夜食物利用烤箱來重新加熱另外煎過和炸過食物再原本烹調(diào)*加熱會吸入更多油脂使食物膩口美味盡失而烤箱改用低溫來烘烤加熱則避免種情況發(fā)生 上有關(guān)電烤箱用途介紹看了電烤箱多作用也想買臺來試試呢趕快行動吧

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