陶瓷不粘鍋

1、蘇泊爾SUPOR，浙江蘇泊爾股份有限公司是中國大、全球第二的炊具研發制造商。以值得信賴的品質、智巧的設計與技術的創新，幫助全球千萬消費者走上了健康、舒適、充滿新意的現代化家居生活。如蘇泊爾炫彩易潔不粘炒鍋，內表面不粘材料，不粘、不焦、易清洗。鋁合金基材傳熱均勻，熱效能高。不粘內表面不粘易清洗。外表面彩色耐高溫涂料，裝點時尚廚房。電木手柄手感舒適，易于翻炒。高強度磁感應底電磁爐通用，購買不粘鍋，蘇泊爾是一個不錯的品牌。

2、愛仕達的不粘鍋有新不粘無油煙磁通炒鍋等，采用加厚合金基材，厚底薄壁設計，傳熱均勻迅速，儲熱恒溫，清新健康無油煙；新不粘技術，不含PFOA，不粘性能全面升級，耐用更持久；內表面水滴花紋結構，增大受熱面積，加熱時形成微氣墊，烹飪不焦糊，鮮香味美；超導熱復合底，導磁性能卓越，電磁爐通用；巧妙可立蓋，造型飽滿大方，拿放便利，節省空間；選購不粘鍋的話，愛仕達不粘鍋也是一個很好的選擇。

1、雙立人中式炒鍋陶瓷不粘鍋32cm單柄參考價1199。

2、德國雙立人32CM單柄炒鍋中華炒鍋陶瓷不粘鍋包參考價780。

3、雙立人不銹鋼陶瓷涂層中華炒鍋中式炒鍋32厘米不粘參考價1700。

4、愛仕達陶瓷不粘鍋報價：150元。 

1、優點：特氟龍只能耐200~300攝氏度的高溫，因為它是高分子材料在高溫下易產生對人體有害的物質，而陶瓷耐高溫高達450度，不產生有害物質。陶瓷在不粘鍋的升級過程中起到了重要作用。陶瓷性能穩定，并且經過上千年的使用檢驗，已充分證明其安全性。使用納米技術令產品表面緊致無孔隙，達到不粘的效果。據了解，使用特氟龍不粘涂層的炊具在常溫至260℃溫度范圍內都不會發生任何變化，但當溫度超過260℃時，涂層逐漸變得不穩定起來。但日常烹飪，溫度較高的爆炒通常也只會達到200℃左右的溫度，即使采用油炸的*，油溫一般也不會超過250℃，因此正常烹調不必擔心涂層分解釋放有害物質。

2、缺點：陶瓷不粘涂料技術不成熟，不抗用。在強烈外力作用下，如用尖銳的物品刮劃、研磨等，不粘鍋的涂層有可能會脫落。一般不粘鍋產品為了保證鍋具快速、均勻地導熱，往往會采用鋁合金作為制作鍋具的原料。涂層脫落后，直接顯露出來的鋁合金部分會接觸到食材，導致局部高溫，出現焦煳、油煙、粘鍋、溢鍋等現象。而鋁在過度高溫的情況下，會析出重金屬元素。有專家表示，避免鍋體的鋁材與食物直接接觸，就能保證食物的健康程度。因此，無論從使用還是健康的角度考慮，涂層脫落之后應及時更換鍋具。